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焼き菓子つくりにチャレンジ!!  

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この日はお家で焼き菓子作りに初チャレンジ!

機材や材料集めにまる2日間かかりました。ケーキの食材って手に入れるの難しい?
普段使ってるのが特殊?なのかわかんないけど(笑)

家に帰っていつも作ってるスティックケーキをベースに色々試行錯誤しつつ完成。。
うーん半焼け。。(涙)失敗かぁ。。と結構計りからボールなど機材に材料。結構お金かかりました。
うーん厳しいとか思っていて翌日バイト先にもっていくと、意外とびっくり。。美味しいと言ってもらえて。

店長曰く、焼き菓子は当日よりも1日置いたほうが美味しくなるらしいです!
知らなかった。。なるほどと、思いつつ、もっと頑張るぞと思った。

今度は200℃じゃなくて180℃でじっくり焼き上げて、甘さを少し押さえて作るぞ!!
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category: ケンの料理活動+らぶぐる

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